Yerba mate, jeszcze niedawno produkt niszowy, znany głównie wąskiej grupie koneserów, coraz częściej pojawia się w obrębie kategorii herbat i stopniowo zyskuje na widoczności w sklepach. Z analiz ekspozycji eLeader – spółki technologicznej specjalizującej się w automatyzacji procesów sprzedaży terenowej – wynika, że na półkach przybywa wariantów tego napoju, a sieci handlowe rozwijają także marki własne. Czy yerba mate zacznie konkurować z klasycznymi herbatami w codziennych wyborach konsumentów?
Yerba mate przestaje być egzotycznym dodatkiem do sklepowych regałów z herbatami. Analiza eskpozycji pokazuje, że produkt ten staje się istotnym elementem asortymentu i realnie wpływa na sposób konstruowania oferty w kategorii herbat. Z najnowszych danych eLeader wynika, że w pierwszym kwartale 2026 roku na półkach sieci handlowych pojawiło się 39 unikalnych produktów (SKU) z segmentu yerba mate, reprezentujących 15 marek. Znacznie, bo aż o ok. 24,6 proc. w porównaniu do analogicznego okresu w roku ubiegłym, zwiększyła się liczba fejsów tego napoju. Taka skala obecności wskazuje na rosnącą profesjonalizację kategorii oraz jej systematyczne umacnianie w strukturze półki herbacianej. Jednocześnie widać coraz bardziej rozbudowane i zróżnicowane portfolio dostępne dla konsumentów. Yerba mate jest dostępna w różnych wariantach, zarówno w formie liściastej, jak i w saszetkach, a produkty w tym segmencie rozwijają dobrze znani producenci herbat i marki własne sklepów.
– Yerba mate coraz rzadziej pełni funkcję produktu okazjonalnego czy traktowanego jako ciekawostka, a coraz częściej staje się stałym elementem codziennych wyborów zakupowych. Oznacza to zmianę zarówno w sposobie jej ekspozycji, jak i w percepcji konsumentów - z produktu niszowego w kierunku pełnoprawnej alternatywy w segmencie herbat. Jej dostępność nie ogranicza się przy tym jedynie do specjalistycznych sklepów czy handlu on-line, yerbę można dziś bez problemu znaleźć także w hipermarketach – mówi Iwona Puchacz-Wośko, analityk ekspozycji w eLeader.
Saszetki czy liście? W jakiej postaci można najczęściej spotkać yerbę na półce
Struktura formatów w kategorii yerba mate jest podzielona niemal po równo. W zbadanej przez eLeader ofercie znajduje się 20 SKU w wygodnych saszetkach, które odpowiadają szybkiemu trybowi życia i potrzebie prostego przygotowania napoju. Z kolei 19 SKU to warianty liściaste. Tego rodzaju produkty są częściej wybierane przez osoby, które traktują przygotowanie yerba mate jako napój do spokojnej celebracji, połączonej z rytuałem jej picia. Taki układ ekspozycji pokazuje, że kategoria ta łączy wygodę codziennego użycia z tradycyjnym podejściem do konsumpcji herbat.
Co ciekawe, półka z yerba mate wychodzi poza klasyczne smaki i przypomina przestrzeń eksploracji. W sklepach pojawiają się warianty wzbogacone o aromaty owocowe, takie jak pomarańcza, cytryna, limonka, brzoskwinia, trawa cytrynowa, mandarynka czy imbir oraz składniki funkcjonalne, jak choćby guarana. Dzięki temu konsument może dopasować produkt nie tylko do preferencji smakowych, ale też do nastroju i okazji, co dodatkowo wzmacnia wrażenie różnorodności.
– Yerba mate coraz wyraźniej wpisuje się w szerszy trend tzw. żywności funkcjonalnej, w której kluczowe znaczenie mają nie tylko walory smakowe, ale również dodatkowe właściwości produktów. W przypadku yerba mate istotnym wyróżnikiem jest jej naturalne działanie pobudzające, które odpowiada na potrzeby konsumentów poszukujących alternatywy dla kawy czy klasycznych napojów energetyzujących. Obserwujemy także pojawianie się na półkach mieszanek, w których stanowi ona jeden z komponentów szerszych kompozycji funkcjonalnych, łączonych m.in. z dodatkami owocowymi czy roślinnymi. To pokazuje, że kategoria ewoluuje w kierunku bardziej złożonych, wielowymiarowych produktów, wpisujących się w współczesne trendy konsumenckie – mówi Iwona Puchacz-Wośko, analityk ekspozycji w eLeader.
Znane marki napędzają kategorię
W segmencie yerba mate coraz wyraźniej widać także obecność dobrze znanych i popularnych marek, takich jak Astra, BiFIX, Big Active, Loyd czy Malwa. Ich aktywność pokazuje, że kategoria przestaje być domeną wyspecjalizowanych graczy i coraz mocniej przenika do codziennego wyboru konsumentów. Dzięki temu oferta staje się bardziej dostępna i zróżnicowana, a sama kategoria zyskuje na rozpoznawalności. Także marki własne sieci sklepów coraz mocniej angażują się w jej rozwój, traktując napar jako element odpowiadający na zmieniające się nawyki konsumentów. W ofercie dostępne są już m.in. propozycje pod brandami Adventure w Netto, K-Favourites w Kaufland oraz Tea&Fun w Dino. To dodatkowo wzmacnia obecność yerba mate w koszyku zakupowym.
Analizę wykonano na podstawie danych z 10 sieci sklepów, w tym typu dyskontów, hipermarketów i proximity. Do przeprowadzenia badania użyto technologii Shelf Recognition AI, która umożliwia producentom automatyczną analizę ekspozycji jedynie za pomocą zdjęcia sklepowej półki wykonanego smartfonem. Możliwości narzędzia przedstawiają także poprzednie raporty marki, w których przeanalizowano ekspozycję piw i napojów energetyzujących. Więcej informacji o narzędziu i pozostałych raportach ekspozycji można znaleźć na stronie eLeader.
eLeader to spółka technologiczna specjalizująca się w dostarczaniu narzędzi wspierających realizację strategii sprzedażowej w terenie. Opracowuje mobilne systemy SFA/FFM ze sztuczną inteligencją usprawniającą m.in. pozycjonowanie produktów na półkach oraz zarządzanie zamówieniami, audytami i reklamacjami. eLeader funkcjonuje od 2000 roku. Od tego czasu rozwiązania firmy zostały docenione przez globalne ośrodki analityczne, m.in. Gartner, POI i wdrożone przez międzynarodowe koncerny w ponad 80 krajach. Wśród klientów marki są takie firmy jak Frosta czy Danone. W swoich działaniach eLeader stawia na partnerstwo oraz szerokie możliwości dostosowania się do klienta i zmian. Tworzy nowoczesne i niezawodne systemy, spełniające indywidualne potrzeby firm. Więcej informacji na temat firmy na: https://www.eleader.biz
