EMKA
Tłusty Czwartek od kuchni. Co zrobić z olejem po smażeniu?

Tłusty Czwartek to jedno z tych świąt, które w Polsce obchodzimy bez kompromisów. To dzień, w którym nikt nie liczy kalorii i nikt nie zastanawia się nad spożytą ilością tłuszczu. Przed cukierniami ustawiają się kolejki, w biurach pojawiają się kartony z pączkami, a w wi...

Aleksandra Sykulska

6 lutego 2026

EMKA
100 ton tłuszczu pod Londynem. Zużyty olej kuchenny, który zamienił się w fatberg

Sto ton. Tyle ważył tłuszczowy zator odkryty pod koniec ubiegłego roku w londyńskiej kanalizacji pod dzielnicą Whitechapel. Miał około 100 metrów długości i blokował przepływ ścieków. O sprawie informowały brytyjskie media, w tym BBC oraz The Guardian. To jeden z najwięk...

Aleksandra Sykulska

23 stycznia 2026

EMKA
Co zrobić z olejem po smażeniu karpia? Nie wylewaj go do zlewu

Wigilia dobiega końca. Na stole zostają okruszki makowca, w zlewie piętrzą się talerze, a na kuchence stygnie patelnia po karpiu. I właśnie wtedy, między jednym a drugim myciem naczyń, pojawia się pytanie, które co roku wraca jak bumerang: co zrobić z olejem po smażeniu?...

Aleksandra Sykulska

17 grudnia 2025

EMKA
Pierwszy Olejomat w stolicy i setny na mapie Polski! Warszawa dołącza do ogólnopolskiej sieci punktów zbiórki UCO

Setny Olejomat został właśnie uruchomiony w Warszawie – przed centrum handlowym Wola Park. To symboliczny moment dla projektu, który pokazuje, że ekologia naprawdę zaczyna się w domu i w miejscach codziennych aktywności mieszkańców. Zaczęło się od jednego urządzenia w Re...

Aleksandra Sykulska

5 grudnia 2025

EMKA
Trudny rachunek samorządów. Budżety 2026 pod presją kosztów i oczekiwań

Listopad to dla samorządów czas gorący – nie politycznie, lecz finansowo. Właśnie teraz powstają projekty uchwał budżetowych na przyszły rok. Od tego, jak samorządy rozłożą wydatki i inwestycje, zależy, czy lokalne wspólnoty będą się rozwijać w sposób zrównoważony – czy ...

Aleksandra Sykulska

5 listopada 2025

EMKA
Pomorze zyskało nową tarczę sanitarną. ITPO w Redzikowie rusza pełną parą

W Redzikowie uruchomiono jedną z najnowocześniejszych w Polsce Instalacji Termicznego Przekształcania Odpadów (ITPO). Zakład nie tylko unieszkodliwia odpady medyczne i weterynaryjne, ale też zamienia je w energię, wzmacniając bezpieczeństwo sanitarne i energetyczne regio...

Aleksandra Sykulska

31 października 2025

EMKA
Olejomaty coraz bliżej Warszawy. Stolico – czas na Twój ruch!

Coraz więcej polskich miast, od Wielkopolski aż po Mazowsze, dołącza do ogólnopolskiej zbiórki zużytego oleju spożywczego, udostępniając mieszkańcom Olejomaty. Dzięki nim olej po smażeniu czy sardynkach z puszki, który zwykle trafia do kosza lub kanalizacji, może zostać ...

Aleksandra Sykulska

7 października 2025

EMKA
Młodzi kontra ekologia: czy pokolenie Z naprawdę zmienia świat?

Kiedy Greta Thunberg rozpoczęła w 2018 roku swój „strajk szkolny dla klimatu”, jedni widzieli w tym początek rewolucji, inni kpili z „naiwności nastolatki”. Siedem lat później szwedzka aktywistka jest jednym z najważniejszych głosów w debacie o przyszłości planety, a jej...

Aleksandra Sykulska

23 września 2025

EMKA
Drugie życie jeansów. Co naprawdę dzieje się z naszymi śmieciami?

Twoje ulubione spodnie. Te, które nosiłaś przez lata – na koncertach, wakacjach, w pracy. Stały się jak druga skóra. Aż w końcu się przecierają, guzik nie trzyma, kolor blaknie. Co wtedy? Jeszcze niedawno najprostsza odpowiedź brzmiała: wyrzucić do kosza na zmieszane alb...

Aleksandra Sykulska

28 sierpnia 2025

EMKA
Z kuchni do laboratorium. Naukowcy odkrywają nowe życie oleju po smażeniu

Jeszcze do niedawna był jednym z najbardziej problematycznych kuchennych „resztek”. Mowa o tłuszczu po smażeniu, który trudno wyrzucić, a jeszcze trudniej wykorzystać. W wielu domach wciąż trafia do zlewu – z przyzwyczajenia, z niewiedzy albo z przekonania, że „przecież ...

Aleksandra Sykulska

17 lutego 2026

EMKA
Tłusty Czwartek od kuchni. Co zrobić z olejem po smażeniu?

Tłusty Czwartek to jedno z tych świąt, które w Polsce obchodzimy bez kompromisów. To dzień, w którym nikt nie liczy kalorii i nikt nie zastanawia się nad spożytą ilością tłuszczu. Przed cukierniami ustawiają się kolejki, w biurach pojawiają się kartony z pączkami, a w wi...

Aleksandra Sykulska

6 lutego 2026

EMKA
100 ton tłuszczu pod Londynem. Zużyty olej kuchenny, który zamienił się w fatberg

Sto ton. Tyle ważył tłuszczowy zator odkryty pod koniec ubiegłego roku w londyńskiej kanalizacji pod dzielnicą Whitechapel. Miał około 100 metrów długości i blokował przepływ ścieków. O sprawie informowały brytyjskie media, w tym BBC oraz The Guardian. To jeden z najwięk...

Aleksandra Sykulska

23 stycznia 2026

EMKA
Co zrobić z olejem po smażeniu karpia? Nie wylewaj go do zlewu

Wigilia dobiega końca. Na stole zostają okruszki makowca, w zlewie piętrzą się talerze, a na kuchence stygnie patelnia po karpiu. I właśnie wtedy, między jednym a drugim myciem naczyń, pojawia się pytanie, które co roku wraca jak bumerang: co zrobić z olejem po smażeniu?...

Aleksandra Sykulska

17 grudnia 2025

EMKA
Pierwszy Olejomat w stolicy i setny na mapie Polski! Warszawa dołącza do ogólnopolskiej sieci punktów zbiórki UCO

Setny Olejomat został właśnie uruchomiony w Warszawie – przed centrum handlowym Wola Park. To symboliczny moment dla projektu, który pokazuje, że ekologia naprawdę zaczyna się w domu i w miejscach codziennych aktywności mieszkańców. Zaczęło się od jednego urządzenia w Re...

Aleksandra Sykulska

5 grudnia 2025

EMKA
Trudny rachunek samorządów. Budżety 2026 pod presją kosztów i oczekiwań

Listopad to dla samorządów czas gorący – nie politycznie, lecz finansowo. Właśnie teraz powstają projekty uchwał budżetowych na przyszły rok. Od tego, jak samorządy rozłożą wydatki i inwestycje, zależy, czy lokalne wspólnoty będą się rozwijać w sposób zrównoważony – czy ...

Aleksandra Sykulska

5 listopada 2025

EMKA
Pomorze zyskało nową tarczę sanitarną. ITPO w Redzikowie rusza pełną parą

W Redzikowie uruchomiono jedną z najnowocześniejszych w Polsce Instalacji Termicznego Przekształcania Odpadów (ITPO). Zakład nie tylko unieszkodliwia odpady medyczne i weterynaryjne, ale też zamienia je w energię, wzmacniając bezpieczeństwo sanitarne i energetyczne regio...

Aleksandra Sykulska

31 października 2025

EMKA
Olejomaty coraz bliżej Warszawy. Stolico – czas na Twój ruch!

Coraz więcej polskich miast, od Wielkopolski aż po Mazowsze, dołącza do ogólnopolskiej zbiórki zużytego oleju spożywczego, udostępniając mieszkańcom Olejomaty. Dzięki nim olej po smażeniu czy sardynkach z puszki, który zwykle trafia do kosza lub kanalizacji, może zostać ...

Aleksandra Sykulska

7 października 2025

EMKA
Młodzi kontra ekologia: czy pokolenie Z naprawdę zmienia świat?

Kiedy Greta Thunberg rozpoczęła w 2018 roku swój „strajk szkolny dla klimatu”, jedni widzieli w tym początek rewolucji, inni kpili z „naiwności nastolatki”. Siedem lat później szwedzka aktywistka jest jednym z najważniejszych głosów w debacie o przyszłości planety, a jej...

Aleksandra Sykulska

23 września 2025

EMKA
Drugie życie jeansów. Co naprawdę dzieje się z naszymi śmieciami?

Twoje ulubione spodnie. Te, które nosiłaś przez lata – na koncertach, wakacjach, w pracy. Stały się jak druga skóra. Aż w końcu się przecierają, guzik nie trzyma, kolor blaknie. Co wtedy? Jeszcze niedawno najprostsza odpowiedź brzmiała: wyrzucić do kosza na zmieszane alb...

Aleksandra Sykulska

28 sierpnia 2025

1
2
3
Powered by